项目名称:有前·割烹融合料理
项目地点:湛江
项目类型:餐饮
项目面积:188㎡
设计师从院落中便开始造景,试图构建一条“渐入佳境”的路。沿院落中,零散分落的石头为引,步步踏入,微光纷至沓来,光与影为幽暗而静谧的空间提供动态的景。中式庭院,或是宏大壮丽,或是婉约细腻。而日式则不同,寻求枯山水的侘寂之感,专于探寻生命的生与灭,境遇的起与落,欣赏自然的凋零之美。一落座,便已是光阴漫长「有前」是Omakase日本料理。设计师在保留了日式元素的同时,并阐述新时代日式文化的表达。料理是空间的艺术,因此将一层的空间全部留给板前,作为日本料理的经典,更好的展现割烹文化,更加清楚地解释了对于料理的情感。天花吊顶由橡木格栅层层递进,加强纵深感,开启视觉延展。只在必要的地方降下光,一种整体感的光线被置于上方而且不能够太强烈,如此才能够体现出板前师傅身体上动人的细节。设计师在步入室内的右侧转角,设立一个净手台。经过精心设计的灯光恰如其当地落于盆内,照亮水滴形的龙头,形成静态的水落之感,而如木鱼敲击般的水落之声,成为空间里,除了光以外的另一种“动”。
2000
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