“有间酒堂”坐落于上海徐家汇日月光购物广场商铺旁，是由建筑事务所DCDSAA设计的空间美学实验室，设计灵感来自于上海现代海派文化。融入光泽感极具创意、闪耀极简元素、开启不一样视觉享受的仪式感，都应当由这间酱酒实验室展现出来，从而勾人心绪。

为此，主创建筑师王皓认为，实验室的设计应当具有自然美，空间要足够开阔，让光充分涌入室内，安静的空间既追求气质的雅致，又力求通过线条的营造，将空间演绎出与众不同的艺术气息。

DCDSAA淀川建筑事务所设计的这间“美学实验室”生动诠释了现代酱酒的精神内涵。建筑内的墙体被粉刷为白色和蓝色为基调，一根根百叶立柱以其双曲线型圆拱顶造型支撑着极简主义风格，“空间是设计师寄托灵魂的情感表达，我希望通过灯光与材质的现代表达，传达出设计的精神。”

对待每个设计，主创王皓都格外关注空间情感的流露，仿佛一位空间的诗者，通过情景的诗意表达，勾勒出令人神往的意境，安静、纯粹、自然、舒适。

整个空间在材料的选择上，运用了水、木质元素以及砖块，现代朴实的石材加上敞开的空间，内外景色互相映衬，相互交融。大面积的砖面与蓝色对比是设计的亮点，空间置入了一片水景，与舞台相融合得到最大化感受体验，带来亦真亦假的虚幻感，打破和颠覆以往传统酱酒品牌空间的气质，成为当代主流品牌核心价值。