项目名称:鸭川食堂
PROJECT:YACHUAN
坐落地点:南京市建邺区乐基广场东区壹层
LOCATION: Floor 1, East Leji square, Jianye District, Nanjing
设计面积:128㎡
SIZE:128QM
京都隐秘的巷弄里,有壹家名为鸭川食堂的小饭馆。它没有招牌,没有门帘,所谓广告也只是在美食杂志上登了“为妳寻找食物”几个字,就这样来吸引有缘人。——这是日本作家柏井寿笔下描写的《鸭川食堂》。
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低压的雨棚门头以夸张的表现手法和适度的复旧主义让整个外观多了几分关于日本动画的联想。暖帘、灯箱、篱笆、直线木条组成的障子门,节制而稳重的形态向行人透出质朴温情。忍不住想到书中所言。“就是这样壹家店,用冷淡的姿态拒斥着远道而来的客人,却又散发出餐馆特有的气息邀人入店,谈笑声仿佛正从店内溢出。” 木色与白色温和且统壹,空间中的构件都有意克制和减少表象装饰。竹、麻布、草筋等柔性材质表达日本文化中的朴素、幽玄和自然无声围塑融合。
日餐注重器物之美。吧台座、格间和私包满足食客不同机能需求。餐厅内形态简洁而富有变化,光影重重,和风郁郁,室内弥散着街巷居酒屋的热闹和温厚,映照京都街头的食町景象。
有人说,成年之后不得不变得成熟理智,或被迫或主动用大人的样子去从容应对生活的风波。所以特别羡慕《鸭川食堂》中和我们壹样烦恼着的普通人,他们得以遇到那样壹家神奇的食堂,与心心念念的味道重逢,并在那里被理解被治愈。
餐厅也是壹种“寻味”,舒适温暖且味美。静待闻香下马,知味停车。那些温食、温物、温情,相逢时会再相逢——寻找记忆中的味道。
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